Dnes mnoho žen a mužů, z nichž většina si může dovolit mnohem příjemnější způsob vylepšení svého vzhledu, místo toho „hladoví“! Ale s množstvím moderní gastronomie je prostě rouhání nejíst. A zkušení „hubnoucí“ lidé dokážou vyjmenovat spoustu způsobů, jak „jíst a zhubnout“.
Můžete konzumovat i věci, které nejsou nejchutnější – například některé diety naznačují, že týden budete jíst výhradně. pohanku. Nikdo nepopírá, že tato kaše byla v Rusku uznávána jako druhý chléb, ale byla jaksi monotónní. Existuje další možnost – kefír a jablka, náhražka sypané a červené rýže může být vařena bez soli. Brr, zase tyhle cereálie. Cereálie však nejsou jen drobná zrnka, která je třeba vařit, spařit (obecně vařit), vyrábí se z nich mnoho velmi chutných věcí, například TĚSTOVINY.
A není divu, že v článku o hubnutí zmiňuji toto skutečně gurmánské jídlo. Taťána Koltsova (bývalá prezidentka modelingové agentury Red Stars) řekla, že aby zhubla, jí večer výhradně. těstoviny.
A možná z dobrého důvodu. Pokud je tento produkt vyroben z tvrdé pšenice, pak je nejen nízkokalorický, ale také bohatý na „pomalé“ cukry, což zajišťuje lidskému tělu stabilní hladinu glukózy v krvi, to znamená, že udržuje normální hladinu inzulínu s relativně nízkou obsah kalorií.
Mimochodem, právě těstoviny jsou zařazeny do tzv. středomořské diety. Jak ukázaly mnohaleté výzkumy, mezi obyvateli Středomoří je nižší míra kardiovaskulárních onemocnění, méně často trpí cukrovkou a rakovinou a veselí, energičtí jižané zpravidla netrpí nadváhou. Odborníci na výživu se domnívají, že důvodem je místní kuchyně, která se vyvíjela od starověku a která se radikálně liší od potravinových preferencí typických pro obyvatele kontinentálních oblastí Evropy a Asie.
Základním principem středomořské stravy jsou dnes oblíbená „oddělená jídla“: sacharidová jídla ráno, proteinová jídla večer. K snídani si můžete dát chléb, mazanec a pita chléb podávaný s medem nebo domácí marmeládou.
Oběd se obvykle podává se zeleninou, domácími těstovinami (nudlemi) nebo rýží. K večeři – mořské plody. Ryba se griluje s velmi malým množstvím olivového oleje nebo se dusí s rajčaty; vaření rybí polévky. Mimochodem, rýže je dobrá příloha k rybám: běžná nadýchaná rýže nebo jasně žlutá rýže se šafránem.
Co se týče masa, jedí ho 2-3x týdně a jen to nejlibovější: jehněčí, telecí, zřídka vepřové nebo králičí, krůtí nebo kuřecí a velikost porce nepřesahuje 100 g. A hlavně nezapomínejte na česnek a bylinky: majoránka, estragon, bazalka, celer, petržel, kopr, koriandr
Jako dezert – ovoce. Alespoň tři porce denně! Mnoho mikroelementů, draslík, glukóza, vláknina – to vše dělá ovocný dezert zvláště užitečný pro ženskou krásu.
Proto můžete zhubnout, aniž byste se mučili. Jezte těstoviny a hubněte pro zdraví!
Zde je několik receptů:
Špagety “a la carbonara”
(4 porce; 1 porce – 600 kcal.) Podávejte s italským červeným vínem.
Složení:
375 g špaget; sůl; 250 g šunky; 1 malá sklenice sardinek; 1 svazek petrželky; 6 vajec, strouhaný parmazán, pepř, muškátový oříšek.
Příprava:
1. Špagety vložíme do silně osolené vroucí vody a za stálého míchání vaříme asi 8-10 minut.
2. Dáme na síto, přelijeme vodou a osušíme.
3. Šunku nakrájíme na kostičky, sardinky a petrželku nasekáme nadrobno. Vejce smícháme s pepřem a muškátovým oříškem.
4. Na pánvi podusíme šunku, přidáme sardinky, petrželku a vejce a připravíme sypaná míchaná vejce.
5. Špagety dejte na mísu, poklaďte míchanými vejci a podávejte s parmazánem a zeleninovým salátem.
Rybí polévka k večeři
(4 porce; 1 porce – 210 kcal)
Složení:
200 g rybího filé; 2 cibule; 3 lžíce olivového oleje; špetka česnekové soli; ¼ sklenice bílého vína; sůl, pepř podle chuti, ½ bobkového listu; ½ plechovky konzervovaných loupaných rajčat; ½ litru vývaru; 1 čajová lžička (kopcového) škrobu; 1 polévková lžíce zelené cibule; 30 g strouhaného sýra.
Příprava:
1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rozpálíme olej a orestujeme na něm cibuli, dokud nezačne měnit barvu.
2. Rybí filé nakrájíme na kostky o straně 1 cm, posypeme česnekovou solí a promícháme.
3. K cibuli přidejte bílé víno, špetku soli, pepř, bobkový list, rybí filé a opékejte 5 minut na mírném ohni. Poté rybí filé vyskládejte, propasírujte přes jemné síto nebo mlýnek na maso a vložte do mísy. Do polévkového hrnce přidejte vývar a rajčata a vařte na vysoké teplotě 5 minut. Škrob rozředíme v malém množství vína, vlijeme do polévky a necháme přejít varem. Polévku posypeme strouhaným sýrem a zelenou cibulkou.
