Tak chutné a tak jednoduché! Pospěšte si a připravte si svou oblíbenou snídani! Tekutá rýžová kaše vařená v kastrůlku nebo rendlíku v mléce je výbornou variantou ranního jídla, které milují nejen dospělí, ale i děti. Vaření na mírném ohni dodá pokrmu příjemnou krémovou chuť.
Autor receptu
Tekutá rýžová kaše s mlékem
Koukni se na video
Složení / přísady
| čajová lžička | 5 ml |
| lžička na dezert | 10 ml |
| lžíce | 20 ml |
| pohár | 200 ml |
Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 14 % 4 g
Tuky 21 % 6 g
Sacharidy 64 % 18 g
GI: 22 / 67 / 11
Krok za krokem vaření
Krok 1:
Jak uvařit řídkou rýžovou kaši s mlékem? Připravte si jídlo. Vezměte kulatou rýži – lépe se uvaří a kaše bude lepkavá. Neberte dušené odrůdy – taková rýže zůstane tvrdá. Množství cukru a soli můžete změnit podle své chuti. Mléko je vhodné pro jakýkoli obsah tuku. Nejchutnější kaše se vyrábí z přírodní rustikální kaše. Jak vybrat správnou rýži, přečtěte si článek, odkaz na konci receptu.
Krok 2:
Vložte rýži do hrnce se silným dnem. Několikrát ji propláchneme ve studené vodě, ale ne moc dlouho, aby se nevyplavil všechen škrob, který kaši dělá lepkavou. Tekutou rýžovou kaši můžete uvařit i v hrnci. Jak vybrat vhodnou pánev, přečtěte si článek, odkaz je na konci receptu.
Krok 3:
Nalijte mléko na čistou rýži. Aby byla kaše tekutá, dodržujte poměr 1: 5, to znamená, že na sklenici cereálií vezměte 5 sklenic tekutiny. Část mléka můžete nahradit vodou. Nasypte cukr a sůl do hrnce.
Krok 4:
Hrnec postavte na střední teplotu a přiveďte mléko k varu. Kaši nezapomeňte párkrát promíchat, aby se zrnka rýže nepřichytila ke dnu. Když k tomu dojde, stáhněte plamen na minimum, kastrol přikryjte pokličkou a kaši vařte asi 15–20 minut.
Krok 5:
Kaši pravidelně míchejte. Vaření je lepší hlídat – může utéct. Kaši vařte, dokud rýže nezměkne a nebude mít požadovanou konzistenci. Poté vypněte oheň, přikryjte kastrol poklicí a kaši takto udržujte asi 15 minut – během této doby bude rýže zcela uvařená. Nakonec do kaše přidáme máslo a promícháme.
Krok 6:
Podávejte kaši na stůl. Dobrou chuť!
Důležité! Aby pokrmy s rýží byly trvale chutné, přečtěte si článek o složitosti výběru rýže a tajemství její přípravy.
Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.
Místo cukru můžete použít sladidlo.
Vzhledem k tomu, že stupeň slanosti, sladkosti, hořkosti, ostrosti, kyselosti, štiplavosti je u každého individuální, vždy přidávejte koření, koření a dochucovadla se zaměřením na vaši chuť! Pokud přidáváte některé z koření poprvé, pak mějte na paměti, že existují koření, která je obzvláště důležité neposouvat (například chilli paprička).
Rýži lze v případě potřeby nahradit jakýmkoli jiným zrnem. Ale vezměte v úvahu zvláštnosti přípravy různých obilovin! Doba vaření se může měnit směrem dolů nebo nahoru. Některá zrna vyžadují předmáčení.
- Přidat do spořiče receptů
- Pište / čtěte recenze
- Vytisknout / uložit jako PDF
- Vidím chybu v materiálu
