Kolik vody by mělo být v parním hrnci?

Zastánci správné výživy zařazují do svého jídelníčku různé pokrmy připravené v páře. Jejich tvorba se provádí pomocí speciálního kuchyňského vybavení – dvojitého kotle. Dnešní trh se vyznačuje širokým výběrem těchto produktů od různých značek. V této publikaci se podíváme na řadu problémů, které mohou nastat při provozu zařízení.

Funkční princip a design

Algoritmus ovládání zařízení je poměrně jednoduchý. Důležité náhradní díly na parník— Topná tělesa jsou umístěna ve spodní části krytu. Nechybí ani speciální nádoba na vodu, ke které je košík připevněn. Právě v něm se pokrmy připravují tímto způsobem: v nádobě se vaří a odpařuje voda. Vzniklá pára stoupá vzhůru a zasahuje do potravinových přísad otvory v koši. Tímto způsobem se jídlo ohřívá a vaří rovnoměrně.

Parníky se snadno používají. Pokrmy v něm připravené jsou považovány za docela zdravé, protože si uchovávají vitamíny a nutriční vlastnosti.

V případě, že je během provozu zařízení zjištěna nedostatečná hladina kapaliny, aktivuje se indikátor, který signalizuje další přívod vody do zařízení.

Kromě toho je zařízení vybaveno speciální vanou, která zabraňuje vniknutí vody do generátoru. Mimochodem, počet těchto palet by měl být přímo úměrný počtu nádob, ve kterých se jídlo připravuje. Tento mechanismus eliminuje míchání pachů při přípravě více pokrmů současně.

Ve většině případů jsou nádoby na napařování vyrobeny z vysoce kvalitního nárazuvzdorného plastu nebo materiálů, které jsou odolné vůči skvrnám. Nákupní balíček obsahuje:

1. Návod k použití.
2. Stojan na vejce.
3. Receptář.
4. Nádoby na sypké a tekuté suroviny.
5. Vany na sběr kondenzátu.

Výkon zařízení přímo ovlivňuje jeho produktivitu a efektivitu. Například s výkonem 2 kW a vyšším bude proces vaření trvat málo času, ale spotřeba energie se zvýší. Zařízení se 2-3 nádobami má výkon 900–1000 W. To zajišťuje kompletní zpracování potravin s nízkou spotřebou energie.

Základní pravidla instalace

Pro dlouhodobý provoz jednotek je důležité dodržovat pokyny a provozní řád. Důležitou roli hraje také správná instalace zařízení:

1. Zařízení by mělo být instalováno pouze na pevném a rovném povrchu.
2. Neumisťujte zařízení do blízkosti dřezu nebo sporáku. V opačném případě vlhkost nebo teplo negativně ovlivní jeho fungování.
3. Nezapínejte zařízení bez vody.
4. Nedoporučuje se umisťovat jednotku blízko zdí nebo kuchyňských skříní nebo okraje plochy. To může způsobit poruchy zařízení.

Návrhy na použití

Některá pravidla pro práci se zařízením vám pomohou usnadnit a zjednodušit proces vaření:

✔ Při výrobě používejte vyčištěnou vodu, protože odtékání vody může ovlivnit správnou funkci jednotky.

✔ Sledujte hladinu kapaliny v pánvi: je nutné, aby byla voda naplněna přesně po značku. Nové úpravy napařovačů jsou vybaveny funkcí upozornění na nutnost doplnit tekutinu.

✔ Je důležité umístit speciální vanu na sběr kondenzátu.

✔ Když je spodní část jednotky již sestavena, můžete do nádoby vložit potravinářské přísady a začít vařit.

✔ Dokončení vaření je indikováno jedinečným zvukovým signálem.

✔ Během provozu se nedotýkejte napařovače rukama. Také musíte velmi opatrně sejmout víko, abyste se nepopálili horkou párou.

✔ Pokud se chystáte vařit zeleninu a maso současně, pak se první umístí do horní přihrádky a masové přísady do spodní.

✔ Sledujte dobu vaření. To platí zejména pro potraviny umístěné ve spodní přihrádce.

✔ Nádoby napařovače je nutné na konci každého použití umýt a poté vytřít dosucha.

✔ Při čištění příslušenství se nedoporučuje používat abrazivní čisticí směsi.

✔ Při odstraňování mastných skvrn musíte použít kartáč.

Jak a co vařit ve dvoukotli?

Podmínky pro přípravu různých potravinářských produktů v zařízení se navzájem liší. Například:

1. Masové přísady a ryby se doporučuje péct v alobalu. Tím je zachována jejich šťavnatost, jemné aroma a nutriční hodnoty.
2. Omeleta vařená v zařízení je vzdušná a jemná. Obvykle se vyrábí v misce na rýži.
3. Kaše jsou chutné a zdravé.
4. Při vaření zeleniny jsou zachovány všechny její prospěšné vlastnosti.
5. Pokrmy z tvarohu jsou také výživné a vzdušné ve dvojitém kotli.
6. Před pečením se doporučuje koláč zabalit do fólie, aby do něj nevnikla vlhkost.
7. Vaření jídla ve dvojitém kotli pomáhá zabránit připálení a nevyžaduje míchání ani otáčení.
8. Jednotka udrží teplo uvařeného jídla po dobu 20 minut.

Nedoporučuje se

Parní hrnec je užitečným vybavením každé kuchyně. Ne všechna jídla v něm však lze vařit:

• Neměli byste vařit těstoviny. Jsou lepkavé a bez chuti.
• Zařízení nebude schopno plně vařit luštěniny.
• Při vaření houby ztrácejí chuť a stávají se tvrdými.
• Během vaření se nedoporučuje přidávat sůl do nádobí, protože část soli může spolu s kondenzací prosakovat do pánve.