Korejský kosmetický průmysl je dnes jedním z nejvlivnějších na světě: za pouhých pár let dokázaly regionální produkty z Asie doslova ovládnout svět a vytlačit na kosmetický Olymp i tak uznávané giganty, jako jsou francouzské značky.
Účinnost kosmetiky z Koreje
je potvrzeno miliony fanoušků po celém světě, ale ve vědeckých kruzích panuje názor, že klíč k ideální pleti samotných Korejek je v tradičním jídelníčku.
BB a CC krémy, micelární vody, produkty na bázi šnečích sekretů a částeček zlata se v našich kosmetických taštičkách za posledních pár let pevně usadily. Zdá se, že ani nepotřebují reklamu – o zázračnosti produktů přesvědčuje jakákoli pouliční fotografie korejské ženy, spíše elegantní porcelánová panenka s dokonale hladkou, zářivou pletí. Je ale tajemství jen v kosmetice a slavném 10ti krocích pečujícího režimu?
Řada vědců se domnívá, že jídelníček nemá na stav pokožky menší vliv. Experimenty ukazují, že převažující konzumace potravin s nízkým glykemickým indexem (tedy těch, které nezpůsobují skokový nárůst hladiny krevního cukru), zeleniny a mořských plodů typických pro tradiční korejskou kuchyni, za 10 týdnů snižuje výskyt akné o 27 %, činnost mazových žláz o 25 % a zánět obecně se snižuje o 40-50 %.
Co jedí v Koreji?
Pikantní a probiotika:
Jedním z hlavních jídel tradiční korejské kuchyně, který je vždy přítomen na jídelníčku krásných obyvatel této země, je kimchi. Zelí se dochucuje česnekem, feferonkou, solí a cukrem a kvasí v hliněných nádobách, někdy i několik měsíců. Výsledný aromatický produkt obsahuje obrovské množství laktobacilů (obdobných jako v jogurtu), které příznivě ovlivňují trávení a ve výsledku i stav pokožky. Také se věří, že kimchi – nebo spíše probiotika, která obsahuje – zabraňuje vzniku vrásek tím, že pomáhá zadržovat vlhkost v pokožce a aktivuje produkci kyseliny hyaluronové.
Polévka z mořských řas:
Další tradiční pokrm, který se po staletí připravuje s hovězím vývarem nebo mořskými plody a mořskými řasami a bohatě dochucuje sójovou omáčkou, solí, česnekem a sezamovým olejem. Tato polévka je prvním jídlem pro ženy po porodu: bohatým na minerály a živiny a zároveň lehkým pokrmem, který dokonale navrací sílu. A vysoké množství Omega-3 mastných kyselin (jeden list nori obsahuje téměř tolik jako dvě celá avokáda) pomáhá pokožce udržovat její přirozenou tukovou bariéru a chrání ji před účinky ultrafialových paprsků.
Čaj Boricha, jak ho Korejci nazývají, je nápoj vyrobený vařením praženého ječmene ve vodě. Konzumuje se teplý i studený. Čaj z ječmene obsahuje velké množství antioxidantů, které neutralizují peroxydusitan, silné oxidační činidlo, které přispívá k tvorbě vrásek.
I nízkoalkoholický nápoj makgeolli je zařazen do seznamu produktů, které působí blahodárně na pokožku: šumivé rýžové víno nasládlé chuti obsahuje také velké množství probiotik, aminokyselin a vitamínu B. Přesto bychom nedoporučovali nechat se unést makgeolli „v jeho čisté formě“, zejména proto, že korejské kosmetické značky vyrábějí masky na jeho bázi. Stejně jako vzdát se pokrmů známých naší kultuře ve prospěch asijské chuti: samotné kořeněné jídlo má mnoho kontraindikací a pouze váš lékař může dát přesnou odpověď – jíst nebo nejíst. A dost probiotik je v kysaném zelí nebo řekněme kefíru.
